ACCADEMIA ITALIANA DEL PEPERONCINO ONLUS

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ACCADEMIA ITALIANA DEL PEPERONCINO ONLUS
Ai titolari
di aziende agroalimentari
LORO SEDI
Diamante, 28 giugno 2012
Oggetto: Mostra-mercato “Panuozzo, Peperoncino”, Scalea, 19/22 Luglio 2012.-
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“Panuozzo, Peperoncino” all’ottava edizione, diventa un evento a carattere nazionale grazie alla
collaborazione dell’Accademia italiana del peperoncino.
Le manifestazioni si svolgono a Scalea, nel cuore della Riviera dei cedri, alla fine di Luglio quando
tutta la costa registra eccezionali presenze turistiche.
La manifestazione suggella la tradizionale amicizia fra la Calabria e la Campania con una festa in
onore del “panuozzo” una prelibatezza della Campania che nell’occasione viene arricchita col
peperoncino.
Nelle quattro giornate avranno luogo relazioni col prof. Bruno Amantea (Università Magna
Graecia) e il presidente dell’Accademia del peperoncino Enzo Monaco. Due le mostre:
“Peperoncini dal mondo” e “Habanero dello Yucatan”. Tutti i giorni laboratori gastronomici con lo
chef Enzo Grisolia. Dalle 18 alle 24 stand gastronomici nella Piazza Aldo Moro. Tutti i giorni,
concorsi, tornei playstation, scacchi, concerti di musica rock, discoteca in piazza. Sabato finale
provinciale della gara mangiatori di peperoncino. Domenica gran finale con l’estrazione della
“Lotteria del peperoncino” e lo spettacolo “Komikamente” con i cabarettisti di Zelig.
Nelle quattro serate degustazioni di panuozzo farciti con doppia cottura.
Il Presidente
(Enzo Monaco)